close
炒青菜通常都是"啪 啪" 用蒜頭爆香(素食者就用薑絲爆香)
做法很簡單，就是加油爆香 -> 加青菜 -> 調味，就ok啦
比較重要的是「不要將青菜煮的"老老老"」~ 這一點我還在學習當中

可先放莖下去炒一炒，之後再放入葉子的部份，醬子葉子比較不會老
060524 炒空心菜
下次煮一道空心菜炒肉絲，比較不單調^^
arrow
arrow
    全站熱搜

    spicyjian 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄