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這個是我姐吃素後，我媽向賣素料的老闆學的
材料：小黃瓜、蒟蒻、素食沙茶醬(推薦愛之味牌的)
做法：
1.小黃瓜切片，蒟蒻切對半
2.蒟蒻先用熱開水燙過
3.鍋子預熱，加油，先放蒟蒻下去炒一炒
4.放入小黃瓜下去拌炒，最後加上沙茶醬和鹽巴調味即可　　加一點點鹽巴就好，沒加會不夠味、不鹹
060524 小黃瓜炒蒟蒻

記得先把沙茶醬(罐頭內)的油瀘掉一些，加沙茶醬時，才不會連同油一同加入，炒起來比較不會顯得油膩膩
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    spicyjian 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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