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冰箱是每個家庭必備的家電，除了保存食物的功能之外，你知道它也可以用來讓豆類較快煮爛、軟軟的肥皂回復硬度喔！另外，冰箱的保養及清潔也相當重要，風速調整及如何正確開關冰箱門平？請專家告訴你。報導/施靜雯 攝影/黃天佑
豆類快煮爛
紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透，建議可先將約300g紅豆和1000㏄的水一起煮沸。
待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水表層會有出現些許結冰現象。
此時再將鍋子放瓦斯爐加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。
肥皂復硬度
肥皂遇水軟化後，會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便，可放冰箱的冷凍庫中約30分鐘。
冰箱既可吸取肥皂中多餘水份，並可藉由冷度讓其恢復硬度。
去除口香糖
口香糖不小心沾黏在物品上時，可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍庫裡面。
約1小時後，口香糖就會變得脆硬，此時將物品取出，並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。
絲襪延壽命
不少女生為絲襪常破傷腦筋，新買的絲襪不要拆封，直接放入冰箱冷凍庫放個1~2天。
之後拿出來半天左右再穿上，溫度的變化可增加絲襪的韌度，冰過的絲襪較不容易破損。
蠟燭不滴蠟
使用蠟燭前4小時，先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中。
冰冷的蠟燭於點火後，會燒的比較慢比較久，而且也比較不滴蠟。
切蛋黃不碎
剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小時。
待蛋黃稍冷固後再來切，蛋的切口平整，蛋黃也不會碎掉。
去除辛辣味
洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切，辛辣味會讓人流淚，不妨先放冰箱冷凍庫1小時。
待其中辛辣物質較為穩定後再切，就不會被燻的流眼淚。
摘錄自「同學轉寄的mail，皆未實驗過，真實性尚不可考」
ps.因為要清出mail空間，所以才轉貼至此
豆類快煮爛
紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透，建議可先將約300g紅豆和1000㏄的水一起煮沸。
待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水表層會有出現些許結冰現象。
此時再將鍋子放瓦斯爐加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。
肥皂復硬度
肥皂遇水軟化後，會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便，可放冰箱的冷凍庫中約30分鐘。
冰箱既可吸取肥皂中多餘水份，並可藉由冷度讓其恢復硬度。
去除口香糖
口香糖不小心沾黏在物品上時，可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍庫裡面。
約1小時後，口香糖就會變得脆硬，此時將物品取出，並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。
絲襪延壽命
不少女生為絲襪常破傷腦筋，新買的絲襪不要拆封，直接放入冰箱冷凍庫放個1~2天。
之後拿出來半天左右再穿上，溫度的變化可增加絲襪的韌度，冰過的絲襪較不容易破損。
蠟燭不滴蠟
使用蠟燭前4小時，先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中。
冰冷的蠟燭於點火後，會燒的比較慢比較久，而且也比較不滴蠟。
切蛋黃不碎
剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小時。
待蛋黃稍冷固後再來切，蛋的切口平整，蛋黃也不會碎掉。
去除辛辣味
洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切，辛辣味會讓人流淚，不妨先放冰箱冷凍庫1小時。
待其中辛辣物質較為穩定後再切，就不會被燻的流眼淚。
摘錄自「同學轉寄的mail，皆未實驗過，真實性尚不可考」
ps.因為要清出mail空間，所以才轉貼至此
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