close
這道菜可是我誤打誤撞改良老媽的煮法，且深受大家好評哦

之前老媽是加醬油和糖調味，但因為我不知道醬油和糖的比例是多少
就改用鹽巴調味，可是煮出來又不夠鹹　　鹽巴放太少
靈機一動，就想到可以沾蕃茄醬提味
哈哈~~ 一推出，大家都很喜歡喲

材料：豆皮(沒油炸過的)、九層塔、鹽、蕃茄醬
做法：
1.將豆皮洗淨切片
2.鍋子預熱，加油，放入切好的豆皮
3.豆皮炒至有點酥、有點焦(不是燒焦哦，是類似煎餃底部那樣)，再放入九層塔拌炒
4.加鹽調味即可
5.準備蕃茄醬
060522 九層炒豆皮
新鮮報報：吃蕃茄醬比生吃蕃茄還營養哦，其茄紅素更易於人體吸收，唯一缺點就是蕃茄醬含納太高(即太鹹)
arrow
arrow
    全站熱搜

    spicyjian 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄