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煮好的馬鈴薯要剝皮,牙籤可以讓你事半功倍。趁馬鈴薯剛煮好,熱呼呼的時候,將牙簽淺淺地戳入馬鈴薯的表面,輕輕一拉,皮就會和馬鈴薯表面剝離,接著再用手小心地將皮剝去,輕輕鬆鬆,就剝出一個一個外型完整、美觀的馬鈴薯啦!
去皮的時候可以順便剔掉馬鈴薯表面的芽,避免馬鈴薯冷掉之後,芽變成黑色的,影響料理的美觀。
摘錄自「阿芬家事e點通電子報」
去皮的時候可以順便剔掉馬鈴薯表面的芽,避免馬鈴薯冷掉之後,芽變成黑色的,影響料理的美觀。
摘錄自「阿芬家事e點通電子報」
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