所需材料：
雞 ... 1隻
米酒 ... 1瓶
老薑 ... 10片
黑麻油 ... 3/4茶匙

調味料(A)
味精 ... 1/4茶匙
冰糖 ... 1/4茶匙

作法步驟：
1. 薑切片；雞洗淨切塊備用。
2. 麻油入鍋燒熱，再放入薑片、雞肉拌炒，直至雞肉約有 6 分熟，再下米酒，最後放進A料炒勻即可。

以前在家時，冬天很喜歡吃媽媽煮的麻油雞湯
因為不喜歡酒味太重，媽媽煮時，都還會"點火"，讓酒精蒸發
冷冷的冬天，喝上一碗媽媽煮的熱湯~~哇，真是全身舒暢

結婚後，就沒這種口福了
想吃啥，都得自己來
食譜的做法滿簡單的，改天來煮煮看 ^^
上述食譜摘錄自「咕嚕食譜報」
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