煮好的馬鈴薯要剝皮，牙籤可以讓你事半功倍。趁馬鈴薯剛煮好，熱呼呼的時候，將牙簽淺淺地戳入馬鈴薯的表面，輕輕一拉，皮就會和馬鈴薯表面剝離，接著再用手小心地將皮剝去，輕輕鬆鬆，就剝出一個一個外型完整、美觀的馬鈴薯啦！
去皮的時候可以順便剔掉馬鈴薯表面的芽，避免馬鈴薯冷掉之後，芽變成黑色的，影響料理的美觀。
摘錄自「阿芬家事e點通電子報」
去皮的時候可以順便剔掉馬鈴薯表面的芽，避免馬鈴薯冷掉之後，芽變成黑色的，影響料理的美觀。
摘錄自「阿芬家事e點通電子報」
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